パウンドケーキ

実はパウンドケーキも焼いたんです（笑）

ハイ、昨日はケーキ祭りでした♪

パウンドケーキは夫の要望でしたので焼いたんですけど、

ちょっとだけ焼きすぎた気もします・・・普通においしかったんだけど。








ドライフルーツを入れて焼いてみました
レーズン・オレンジピール・杏など・・・
ラム酒に付けておいて
混ぜ込んでみました♪









そして、メレンゲを作る所にさしかかった時、事件は起きたのです・・・・・・

卵黄と卵白に分ける際に、ウッカリ黄身が割れてしまいまして、

卵白の方に少し黄身が混ざってしまったんです・・・

まぁ、大丈夫だろう♪〜とメレンゲを泡立て始めるんですが一向に泡立たない・・・

なぜだ？・・・と思いつつ友人に相談してみたところ、

黄身が混ざってしまったことが良くないとのこと（涙）

泣く泣く、泡立たないメレンゲを捨てもう一度チャレンジしたんですよ（笑）

その甲斐あって、無事焼きあがったんですよ♪








今朝は余っていた生クリームを
添えて食べてみました♪
ドライフルーツもおいしいけど
クルミとかのナッツ系を入れて
焼いたりもしてみたいなぁ♪








mint.はあんまり普段からお菓子って作らないので

たまに作るとたくさん作ってみたり、何日間か作り続けてみたりします

でも、手作りのお菓子は夫も子供も好きなので

喜んで食べてくれるのが嬉しかったりします・・・♪

Happy Birthday　！！

今日は娘の５歳の誕生日

















ちょっと歪な・・・（笑）、↑　photoのケーキ

mint.が作りました・・・へたっぴでごめんね〜

へたっぴでも娘は嬉しかったらしく、喜んでくれました♪

娘は今日、３月２３日で５歳になりました。

・・・早いもので、もう５歳なんですね〜

今日が誕生日なんですが、お誕生会は昨日したんです・・・夫が仕事お休みだったので。

掃除の後、午後からケーキを焼くぞ！と張り切って焼き始め

焼いてる間にサンドイッチを作ったり、子供たちが好きなおかずを

少しずつチマチマ作ったり・・・終わったら、もう夕食の時間（笑）




ちょっと疲れました・・・５〜６時間、ずっとキッチンに立って作っていたもんですから・・・

今日はお誕生会で子供たちの大好物が並んでいますから、

いつもより食が進んでました（笑）

いつもこうだといいんですが・・・




嬉しそうにローソクの火を消して、楽しそうに食べてるのを見ていると

疲れてても作ってよかったなぁって思います♪



もっと、上手に作れたらいいのにね（笑）



食後には大好きな「プリキュア」のおもちゃをプレゼントをもらって楽しく遊んでました

今年も１年、健康に元気にすくすく育っていってほしいです・・・



お誕生日、おめでとう♪